OBASA的青春紀事

香菇蒸蛋

1.準備蛋汁:  比例是蛋1:水2。我準備了3顆蛋，所以水就是兩倍。

2.蛋汁充分攪勻後，調味:鹽、米酒、胡椒粉

3.準備篩仔過篩，將雜質去掉。這個過程可以讓蒸蛋更滑溜順口。

4.放入蒸鍋蒸13分鐘左右，打開後放入香菇與蔥末(也可放入蝦仁)，再上蓋續蒸2分鐘即可。

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彩椒炒雞丁

1.醃雞丁:醬油、味琳、胡椒粉、太白粉

2.黃椒、紅椒、洋蔥切塊

3.油鍋放入洋蔥炒軟，再放入雞丁炒熟後，加入彩椒續炒

4.調味:醬油、味琳拌炒即可。

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到六月中

大致上裝潢完畢

再來就是把美美的燈給裝上

因為走工業風

所有展示的燈具也是以此為主

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整整五、六月

我們一家都很興奮

看著工程越來越接近完工

每個禮拜六日都喜歡守在工地

地板鋪設好了

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在我跟老公結婚隔年

就成立了亮亮燈舖

雖有公司登記      但沒有辦公室

也就是家裡弄個房間當工作室

這樣      也撐了四五年

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看到這種歐美街拍照         總是讓我好羨慕喔

有型的穿搭就是亮

雖然沒有這種身材       但還是可以小小模仿一點

特別是飾品的妝點

注意到了嗎                           她們的手上都帶著手環 

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自從上個月開始

有人可以來家裡親自教授烘焙技巧後

我瘋狂的愛上烘焙

不管是餅乾、蛋糕、麵包

每種都不斷嘗試各種口味

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幼稚園幫兒子量了身高體重

身高115.6cm

體重20公斤

天呀  天呀

體重終於站上2字頭了

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因為要開始清冰箱  好囤積網購來的年菜

這幾天晚餐都是臨時有啥就作啥的家常小菜

小黃瓜炒雞丁

1.醃雞丁:醬油、全蛋液、糖、地瓜粉

2.熱油鍋，蒜末爆香，放入雞丁炒至八分熟後，在下小黃瓜丁

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咕咾肉

1.先醃豬肉塊1hr以上:鹽、醬油、胡椒粉、米酒、全蛋液、少許麵粉

   準備好鳳梨罐頭，把鳳梨肉與湯汁先分開放

2.炸肉塊:中火炸到金黃色盛起

3.煮芡汁:熱鍋炒洋蔥絲後，加入番茄醬、白醋、糖、醬油、鳳梨水，

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蔭豉虱目魚肚

1.熱鍋炒蔥段、薑片，再加入豆豉、蔭油、糖、白胡椒、水，

  可再加一點蔭鳳梨後，轉小火滷煮3分鐘

2.再放入虱目魚肚續滷2分鐘，最後悶個10分鐘即可。

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義大利麵

1.深鍋滾水煮義大利麵，加點鹽，煮個8~10分鐘撈起備用

2.煮醬汁:用奶油爆香蒜末、洋蔥末，加入市售的義大利麵用番茄醬

3.再加入絞肉末、鹽、醬油膏(剛好有之前煮好的肉燥醬，直接加入醬汁最快)

4.最後把義大利麵放入拌炒一下，吃的時候灑上起司粉就可囉

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